2018年06月20日

不宜運動的時間段

  換季之際,疾病來襲,大家尤要注重健康、預防疾病。運動有利於健康。但在運動之前,不防先聽聽醫生是怎樣說的。根據運動生理學的研究,人體活動受“生物鐘”控制。

喜維肝雖說是一種保健養生產品,但是由於其富含活性氨基酸SAMe,其可以有效地降低肝臟的負擔,幫助肝臟實現正常的排毒功能,讓人體通過新陳代謝產生的毒素完全排出體外,是可以作為治療肝問題的藥物選擇的。

  早晨陽光初照,空氣新鮮,這時鍛煉可以增強肌力,提高肺活量,對呼吸系統或患有呼吸道疾病的人大有好處。下午則是強化體力的好時機,肌肉的承受能力較其他時間高出50%,特別是黃昏時分,人體運動能力達到最高峰,視、聽等感覺較為敏感,而心跳頻率和血壓上升。晚上運動有助於睡眠,但必須在睡前3 —4小時進行。強度不宜過大,否則反而導致失眠。

喜維肝雖說是一種保健養生產品,但是由於其富含活性氨基酸SAMe,其可以有效地降低肝臟的負擔,幫助肝臟實現正常的排毒功能,讓人體通過新陳代謝產生的毒素完全排出體外,是可以作為治療肝問題的藥物選擇的。

  不宜運動的時間段:


  進餐後:這時較多的血液流向胃腸道,以幫助食物消化吸收。此時運動會防礙食物的消化,時間一長會招致疾病;體弱者進餐後血壓會降低,這叫做進餐後低血壓,外出活動容易跌倒;患有肝、膽疾病的人此時鍛煉還會加重病情。因此,飯後最好靜坐或半臥30—45分鐘後再到戶外活動。


  飲酒後:酒中的酒精很快被消化道吸收入血液中,並進入腦、心、肝等器官,此時運動,將加重這些器官的負擔。與餐後運動相比,酒後運動對人體產生的消極影響更大。

喜維肝雖說是一種保健養生產品,但是由於其富含活性氨基酸SAMe,其可以有效地降低肝臟的負擔,幫助肝臟實現正常的排毒功能,讓人體通過新陳代謝產生的毒素完全排出體外,是可以作為治療肝問題的藥物選擇的。

  情緒不好:運動不僅是身體的鍛煉,也是心理的鍛煉。當你生氣、悲傷時,不要到運動場上去發洩。運動醫學專家的解釋是:人的情緒直接影響人體機能的正常發揮,進而影響心臟、心血管及其他器官。因此不良情緒會抵消運動帶給身體的健康效果,甚至產生負面影響。

  
タグ :運動


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2018年04月11日

大蒜除了為料理帶來獨特香氣

  你喜歡蒜頭嗎?


  雖然大蒜有很獨特的氣味與嗆度,但多吃可以維持血壓與血脂等指數,還能減少癌病變的風險,是很好的辛香料。


  害怕蒜頭氣味的朋友,不如跟著暴躁兔女王來做蒜頭酒,其氣味與辣度會隨著時間消失,但是對身體有益的部份仍會留下,很棒喔!

滴雞精採用純正天然土雞,經科學驗證滴雞精的功效完全媲美新鮮雞湯的營養價值,食用滴雞精坐月子的孕婦也紛紛表示口味變得更好更容易接受。

  大蒜,或稱蒜頭,一般食用部位是結球狀的鱗莖,整球鱗莖販售的叫蒜球,把蒜球剝開成一瓣一瓣的,就叫蒜瓣或蒜米,剝去了蒜皮後,米白色的蒜肉則叫蒜仁。而大蒜的青綠色葉子就是蒜苗,其花柄則叫蒜薹,全部都可以吃。


  台灣本地的大蒜是在秋季時栽種,到隔年春天的3月底至清明前後,大約就是本地新蒜上市的時候。


  新生大蒜剛採收的時候,表皮柔軟帶著淡紫色,蒜仁辛辣度高且富汁水,所以新蒜必須以通風的網袋吊掛保存,好天氣的時候拿去曬曬太陽,幫助水分收乾,香氣會更足。新蒜上市一段時間後,水分脫去,就變成乾蒜,也就是我們平時在市場裡看到的蒜頭了,乾蒜表皮的淡紫色消失而變成白色,辛辣度也降低些。


  大蒜除了為料理帶來獨特香氣,也具有保健作用。大蒜的氣味來自特有的大蒜素,有殺菌和抗氧化的能力,對維持正常血脂和血壓等指數亦有功效,此外很特別的一點是,食用大蒜能減低人體內的亞硝酸合成,減少細胞癌變的機率,所以吃香腸配大蒜,炒青菜放蒜末,都是有道理的。

滴雞精就如傳統燉雞汁,取原雞之精華作為身體補充,容易下嚥也更快吸收,對身體虛弱者有裨益。

  選購大蒜的注意事項:我喜歡購買整顆蒜球,不喜歡已剝好的蒜瓣,更不會買連皮都剝除的蒜仁。蒜皮是大蒜的保護層,沒有蒜皮的大蒜香氣就會開始逸散。選擇蒜球結實飽滿,外皮完整,沒有發軟發爛或發黑發霉的。


  《蒜頭酒》


  我家婆婆每年都會泡製蒜頭酒, 三年前我也開始每年都做。蒜頭酒不論拿來滷肉或燉湯, 都有股奇香, 我們全家都很喜歡。而且泡過酒後的蒜頭臭味減低, 辣度也幾乎沒有, 只轉化成奇妙的蒜香加酒香, 對身體也有益處, 趁著蒜頭新鮮未發芽,來泡一瓶吧!

近年市面上有很多不同品牌的滴雞精產品, 作為消費者, 我當然想選出品質最好, 製作更完善的, 所以最後我選擇了台灣元進莊出品的晨露滴雞精。

  材料(容易製作的分量)


  大蒜 300g


  米酒頭 1 瓶(剛好是600cc)


  道具與前置準備


  準備一個消毒過的密封保存瓶,容量約1000cc


  作法


  大蒜切除黑屁屁,剝皮,不要切也不要拍,整粒完整的放入保存瓶中。倒入整瓶米酒頭,若有酒灑到瓶口瓶身,擦拭乾淨,拴好瓶蓋,標註製作日期,就完成了。三個月後可開封使用。


  1.大蒜和酒的比例沒有一定,但大蒜1:酒2的比例很方便製作,成品風味也很平衡,第一次製作的話,建議就以這個比例來做。泡酒的蒜請務必選擇新鮮無傷、無發芽的大蒜,並且要乾燥,不要沾到水。買回來的大蒜有大有小,大顆拿去做菜,小顆就可以拿來泡酒。


  2.泡製的酒,須使用酒精濃度在30度以上的酒,米酒頭最適合,也最方便運用在料理上。若是想保健飲用,也可使用高梁酒來泡。


  3.剛泡好時的酒色透明,大蒜是白色,隔日起酒液開始變白,然後漸漸變成茶色,蒜頭顏色也會越來越深,都是正常現象,觀察時間帶來的變化,是泡酒之樂。


  保存期間:置於無陽光直射的陰涼處,越陳越香。

滴雞精功效在營養上內含有人體無法合成、一定要由食物中攝取的9種必需胺基酸,亦都有好豐富的B群(B2、B6和B12),加上在製作過程中會過濾走油脂和雜質,所以不含脂肪,亦不含膽固醇,相比自己烹煮的雞湯更加健康。

  蒜頭酒的使用方法


  任何料理有需要用酒的地方,都可以使用蒜頭酒,酒裡的大蒜也能入菜。冬天尤其好用,拿來燒肉燉肉都有奇香,加在滷肉臊裡也很合適,蒸魚燒魚也般配,燉蒜頭酒雞湯更是冬日暖身佳品,不像麻油雞酒易有上火燥熱的問題。

  


Posted by mndjfhdjf at 17:03Comments(0)健康

2018年03月20日

閉目養神的方式來靜養身

  近年來,中醫養生熱持續升溫,人們跟著電視、書籍學著如何飲食、鍛煉、防病,可養生的要領到底是什麼,很少有人能說清楚。其實,中醫養生不是幾個方子、幾味中藥、幾個穴位那麼簡單,其博大精深的內涵可歸結為6個字,即:順、靜、修、調、補、固:


  “順”:養生要“天人合一”,順應季節的變化而調整飲食起居、衣食住行。春天萬物生髮,要養肝、養陽;夏天是生長時節,主養心,要晚睡早起,少發怒,仲夏季節又熱又濕,要注意養脾、化濕;秋天是收穫的季節,要養肺、養陰,早臥早起,情緒須安寧,否則會傷肺;冬天講究養藏、養腎、養陰,要多曬太陽,早睡晚起。鐘嘉欣生BB的時候,都有喝滴雞精,滴雞精坐月的時候選擇是最好的,方便又營養。


  “靜”:就是讓心安靜下來,可採取靜坐、閉目養神的方式來靜養身、慢養心,這樣可以減少很多不必要的消耗,特別是“氣”的消耗,才能預防疾病、益壽延年。《黃帝內經》說:“恬淡虛無,真氣從之,精神內守,病安從來。”只有心靜才能“病安從來”,達到預防疾病、益壽延年的目的。


  “修”:《易經》裏說:“積善之家,必有餘慶。”其實就是說,平時積德行善、豁達大度的人,往往能和這個世界和諧相處,能減少很多煩惱,心情愉悅。可見,修身養性,寬以待人,對別人好,自己收穫的將是健康、快樂和長壽。滴雞精在香港還是非常流行的,現在很多地方的人都會找滴雞精來飲,不僅僅方便還很營養!


  “調”:即“調息”,練習呼吸吐納。《黃帝內經》強調呼吸的調節。肺是宰相,它的生理功能是主氣,司呼吸。在正常的生理情況下,肺氣的上升下降使全身氣道通暢,身體內外的氣得以交換,對體內的水液運行和排泄起調節作用。如果肺的功能失調,不僅是肺本身的病變,還導致痰飲、水腫等病症。因此,要多做深長、緩慢、均勻的呼吸。可以練習“丹田息”,鼻子吸氣後,通過意念把氣送到下丹田氣海的位置,即在肚臍下1.5寸,然後再把氣慢慢呼出來,以達到“調息”的目的。嘉欣BB推介準媽媽嘗試田原香嘅坐月組合滴雞精,中藥配方都由註冊中醫師把關,只要跟住每個階段同指示飲用,對於一般健康人並無身體負擔。


  “補”:滋補首先要辯證體質,屬寒熱,還是虛實,如屬虛證,還要辨明是陰虛,還是陽虛,是氣虛,還是血虛。要因人而異,根據體質進行合適的藥補及食補。氣虛的藥補可用人參、黨參、黃芪等,食補可多吃主食,還可喝雞湯、吃雞鴨魚肉;補血藥可選用熟地黃、當歸、阿膠、枸杞子等,食補可用大棗、豬肝、各種紅肉;補陰藥可選用沙參、麥冬、鱉甲、冬蟲夏草、玉竹、黃精、石斛等,食補可用鴨肉、海參、甲魚等;補陽中藥有鹿茸、補骨脂、肉蓯蓉、巴戟天、沙苑子等,食補可選用河蝦、海蝦、海參、核桃仁、牛羊肉、狗肉、韭菜等。要根據季節的變化調整飲食:春天要養肝,多吃豆芽、豆苗、草莓、鳳梨等;夏天吃點苦味食物能去心火,多吃應季的瓜和豆;秋天應多吃應季水果和栗子等堅果,還要吃潤肺的百合、藕、杏仁、白果;冬天要養藏,多吃根莖類食物,如山藥、土豆、紅薯、蘿蔔、白菜。田原香滴雞精於臺灣、香港、新加坡均設有門市,深受各地人士歡迎。


  “固”:包括固精、固氣、固神三個方面。固精,就是要保護腎氣,最重要的是節制性欲。此外可吃養腎精的食物,包括各種肉類,還可吃山藥、黃精、枸杞。固氣,就是要減少耗氣,少說話,要多曬太陽,少熬夜,多做有氧運動,通過飲食帶來水穀精微,以補充陽氣。固神,就要調養好喜、怒、憂、思、悲、恐,驚這七情,情緒控制好了,身體才少受傷害。


  人們真正領會養生這六字箴言,並身體力行做到這幾點,就可使身體日益強壯,減少疾病的發生,達到益壽延年的效果。

  


Posted by mndjfhdjf at 16:12Comments(0)健康

2018年03月14日

秋季如何養胃最宜人

  國慶長假後,省中醫院消化科患者“爆增”,這些患者年齡大多在30-45歲左右,不少人都是在假期裏毫無節制地吃喝導致消化系統“生病”了。


  省中醫院消化科主任中醫師徐藝告訴記者:除年齡、體質外,季節也是影響疾病的重要因素,秋季是胃病多發的季節,到了秋季,人們的養生重點不能只放在防秋燥上,秋季養胃也是關鍵。?


  秋季為何胃病高發?


  秋季來臨,許多人都知道要防燥、潤肺,殊不知秋天正處於“陽消陰長”的過渡階段,加上晝熱夜涼、氣候寒熱多變,容易致使胃病患者疾病復發。


  原因一:天氣


  由於季節因素,胃病在秋冬季會更多發一些。一方面是天氣轉涼,大家胃口大開,一下子猛增的食量會使胃部不適應,產生消化不良、腹瀉、腹脹等不適,嚴重的還會加劇胰腺、肝臟等分泌胰液和膽汁,產生急性胰腺炎、膽囊穿孔和肝臟負擔加重的後果。另一方面秋季是寒暑交替時節,天地陽氣漸收、陰寒漸長、氣溫冷暖多變,人體之氣血也隨之內收,加之防寒保暖失當,很容易導致新病徒生或舊病復發,尤以慢性胃炎、食管炎、消化性潰瘍、消化道出血、功能性胃腸病等疾病最為常見。


  原因二:飲食


  俗話說:十人九胃病,即指胃病很常見。這其中有的人或五味偏嗜、或暴飲暴食、或嗜酒無度、或服用中西藥物不當,導致胃氣損傷。再加之天氣逐漸轉涼後,人們的食欲增加,腸胃負擔加重,自然很容易誘發胃病,一味地追求潤養而不結合體質,也是極大的養生誤區。


  秋季如何養胃最宜人?


  1、飲食規律


  飲食要有規律,形成良好的飲食習慣,一日三餐,食之有時,脾胃適應了這種進食規律,用餐時便會為消化食物做好準備。這樣才可以保證消化、吸收正常地進行。


  2、吃“果”不吃“瓜”


  民間有句俗語叫“秋瓜壞肚”,一些美味的瓜類多屬陰寒性質,吃多了會損傷脾胃,因此要適可而止。但一些“果類”卻可以多吃:梨可潤肺,能夠消痰止咳;蘋果富含多種維生素和鉀,不但對心血管疾病患者有益,還可止瀉;龍眼有滋補、強壯、安神、補血等作用,對夜間失眠的老人尤為適宜。另外,重要的一點是,必須根據體質調整飲食結構,如素體陽虛患者,則不宜多食寒涼性質的蔬果,四時皆應溫陽脾胃,“辨證論養”是關鍵。


  3、飲食方式要溫和


  宜軟、溫、暖、素、鮮,謹防食物過酸、過甜、過鹹、過苦、過辛,不可使五味有所偏嗜。烹調宜用蒸、煮、熬、燴,少吃堅硬、粗糙的食物。進食時不急不躁,使食物在口腔中充分咀嚼,與唾液充分混合後慢慢咽下,這樣有利於消化和病後的修復。


  4、做好保暖措施


  胃喜暖怕冷,喜潤惡燥,秋季天氣漸涼,胃部受涼後會使其功能受損,故要注意胃部保暖。秋季晝夜溫差大,胃部不適者可用熱水袋或溫熱貼敷貼臍部,具有溫陽散寒作用。夜晚睡覺蓋好被褥,以防腹部著涼而引發胃痛。


  5、注意作息調整


  秋季人體陽氣開始潛藏,應由夏季晚睡早起逐步過渡到早睡晚起的節奏,保證良好的睡眠,對消化系統功能正常、功能維護有著至關重要的作用,尤其是功能性胃腸疾患的患者,注意休息及情緒放鬆可有效預防疾病復發。


  最後,徐主任提醒大家:胃若有不適,要及早處理。“冰凍三尺,非一日之寒”,胃病是日積月累的結果,注意保健、及早就醫才是打好“保胃戰”的關鍵。

  
タグ :秋季養胃


Posted by mndjfhdjf at 19:13Comments(0)健康

2017年12月18日

以茶養生的關鍵就是掌握喝茶的最佳時間

以茶養生的關鍵就是掌握喝茶的最佳時間,然後在對的時間喝對的茶。那麼什麼時候喝茶最好?喝茶的最佳時間又是什麼時候?下麵就告訴您一天中喝茶的最佳時間,什麼時候喝什麼茶最好。
以茶養生掌握最佳時間 對的時間喝對的
早晨喝紅茶 補水降血壓
有人說,喝茶最佳時間是早晨。因為經過一夜的新陳代謝,人體消耗大量的水分,血液的濃度大。飲一杯淡茶水,不僅可以補充水分而且還可以稀釋血液,降低血壓。特別是老年人,早起後立即飲一杯淡茶水,對健康有利,飲淡茶水是為了防止損傷胃粘膜。
專家認為,早上適宜喝紅茶。人在睡了一夜之後,身體往往處於相對靜止的狀態,喝紅茶則可促進血液迴圈,同時能夠祛除體內寒氣,讓大腦供血充足。長者家有著專業的團隊掌握著全港所有安老院的詳細資訊,不管是長者護理還是專業知識他們都有詳細的資料,只要提供想要的居住條件和要求等,他們就會選出最符合要求的安老院給你選擇。
紅茶性質溫和,可在每天早上起床後沖泡一杯,在吃過早餐後飲用,也可加入適量牛奶一起飲。需要提醒的是,千萬不要空腹喝茶,因為茶葉中含有咖啡因,空腹喝,可令腸道吸收過多的咖啡因,會出現心慌、尿頻等不良反應。時間久了,還會影響人體對維生素B的吸收。


下午喝綠茶 清肝又利尿
下午3時左右喝茶,對人體能起到調理的作用,增強身體的抵抗力,還能防止感冒,此時喝茶是一天中最重要的,俗稱下午茶,對一些“三高”人群來說,如果堅持喝下午茶,能起到藥物都無法達到的效果。
通常情況下,人體在中午時分會肝火旺盛,此時飲用綠茶或者青茶可使這一症狀得到緩解。青茶(如鐵觀音)性甘涼,入肝經,能清肝膽熱,化解肝臟毒素,且維生素E含量豐富,能抵抗衰老;綠茶則入腎經,利水去濁,令排尿順暢。另外,綠茶中茶多酚含量極高,抗氧化、消炎效果好。
晚上喝黑茶 暖胃促消化
許多人認為,晚上喝茶會影響睡眠,其實不然,這個時間是人體免疫系統最活躍的時間,如果能喝上一泡茶,人體會很容易修補和恢復免疫系統,再造細胞等。對一些神經衰弱的人群,可以選擇喝半發酵的溫性的鐵觀音。值得注意的是,晚上千萬不要喝綠茶,因為綠茶是不發酵茶,對人體有一定的刺激。
人在吃了三餐之後,身體會積聚一些肥膩之物在消化系統內,倘若晚飯後能夠飲用一杯黑茶則有助於分解積聚的脂肪,既暖胃又助消化。
黑茶性質較溫純,不會影響睡眠。黑茶首選雲南普洱,不過,普洱的味道有些人可能接受不了,那麼可用白茶代替,比如福建壽眉。壽眉入肺經,茶性平和,也不會影響睡眠。推薦微量元素組合補充劑,可為精子提供營養及有利生長的環境,改善精子質素。精子質素對於男士生產能力來說很重要,男人保健及增加精量食品方面,盛傳食生蠔有助生育,生蠔含有鋅和硒等微量元素,但單一從某類食物中攝取的作用不大。
日常茶飲保健 推薦幾款養生茶飲


仙茶
配方:細茶500克,淨芝麻375克,淨花椒75克,淨小茴香150克,泡幹白薑、炒白鹽各30克,粳米、黃粟米、黃豆、赤小豆、綠豆各750克。(錄自《韓氏醫通川》)
用法:上藥研成細未,和合一處,外加麥面,炒黃熟,與前11味等分拌勻,瓷罐收貯,胡桃仁、南棗、松子仁、白砂糖之類,任意加入。每服3匙,白開水沖服。
功效:益精悅顏,保元固腎。適用於四五十歲中壽之年延緩衰老。
白術甘草茶
配方:綠茶3克,自術15克,甘草3克。(錄自《經驗方》)
用法:將白術、甘草加水600毫升,煮沸10分鐘,加入綠茶即可,分3次溫飲,再泡再服,日服1劑。
功效:健脾補腎,益氣生血。
芝麻養血茶
配方:黑芝麻6克,茶葉3克。(錄自《醒園錄》)
用法:前味炒黃,與茶加水煎煮10分鐘。湯飲並食芝麻與茶葉。
功效:滋補肝腎,養血潤肺。治肝腎虧虛,皮膚粗糙,毛髮黃枯或早白、耳鳴等。


返老還童茶
配方:槐角18克,何首烏30克,冬瓜皮18克,山植肉15克,烏龍茶3克(民間驗方)
用法:前四味藥用清水煎去渣,烏龍茶用藥汁蒸服,作茶飲。
功效:情熱、化瘀,益血脈,可增強血管彈性,降低血中膽 固醇含量,防治動脈硬化。
美國環境保護署一項長達5年的調查指出,很多建築裏的空氣污染程度是室外的數倍至數十倍。世界衛生組織一組數據顯示,全球近半數人處於室內空氣污染中,導致22%的慢性肺病和15%的氣管炎、支氣管炎。推薦微量元素組合補充劑,可為精子提供營養及有利生長的環境,改善精子質素。精子質素對於男士生產能力來說很重要,男人保健及增加精量食品方面,盛傳食生蠔有助生育,生蠔含有鋅和硒等微量元素,但單一從某類食物中攝取的作用不大。
中國室內環境監測委員會檢測發現,72.2%的兒童房甲醛超標1-8倍。上海疾控中心與復旦大學檢測證實,大多數家庭空調積塵中的細菌、黴菌超標,甚至超過商場中央空調的50倍。有實驗顯示,在35平方米的密閉空間內抽一支煙產生的PM2.5濃度超過正常值的30倍。來源於二手煙中的微顆粒物約占室內PM2.5總量的90%左右。房間裏只要能聞到煙味,PM2.5就已至少超標一倍。全球每年有2400萬人的死亡與室內PM2.5密切相關,我國每年有11萬人因此喪命。

  


Posted by mndjfhdjf at 18:27Comments(0)健康